Nossa história:
Tudo começou com o nosso cervejeiro, natural de Campinas, fazendo cerveja em casa na Pensilvânia, EUA. Os amigos, todos bons de copo e apreciadores de boa cerveja, aprovaram as variedades feitas em casa, e ele acabou abandonando a sua carreira de dez anos como artista gráfico em Nova York e convencendo sua linda esposa que deveriam se mudar para a Alemanha, onde ele se tornaria um Mestre Cervejeiro profissional.
Depois de trabalhar na cervejaria Paulaner, em Munique, ele trabalhou alguns anos como Mestre Cervejeiro de um "Brewpub" em Minneapolis, nos EUA. Resolveu então regressar a sua terra natal com o sonho de montar sua própria cervejaria.
A Abáris Lager é apenas o começo da realização desse sonho.