Seguindo a Lei de Pureza da Cerveja de 1516, também conhecida como Reinheitsgebot, a Abáris usa somente água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Nosso Mestre Cervejeiro, natural de Campinas, estudou na Alemanha a ciência de fazer cerveja e aplicou seus conhecimentos com sucesso durante anos nos EUA.